立秋，是“二十四節氣”之第十三個節氣，也是秋季的起始?！傲ⅰ?，是開始之意；“秋”，意為禾谷成熟。自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折。在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向成熟。

立秋意味著降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于減少或下降。從立秋開始，陽氣漸收，萬物內斂。立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立”，也是古時“四時八節”之一。秋天是禾谷成熟、收獲的季節。立秋時，古時民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。

中國古代一些文學作品將立秋分為三候：一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。意思是說立秋過后，刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同于夏天中的熱風；接著，大地上早晨會有霧氣產生，并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

事實上，中國多數地方立秋至處暑這時段還是悶熱的“三伏天”，在這“三伏天”時段并無“涼風至”、“白露生”等現象。

據二十四節氣排序，立秋后還有處暑節氣，立秋期間尚未出暑。所謂”熱在三伏“，三伏天涉及小暑、大暑、立秋、處暑四個節氣，這幾個節氣是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時期。立秋后天氣雖熱，在自然界陰陽之氣轉變，萬物開始從繁茂成長趨向蕭瑟成熟。

立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立”，也是古時“四時八節”之一。立秋時，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。在古代，民間在立秋收成之后，會挑選一個黃道吉日，祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，嘗試新收成的米谷，以慶祝辛勤換來的收獲。此外民間還有在“立秋”這天“貼秋膘”、“咬秋”、“啃秋”等習俗。