說到食物，過去更多是指稻子、小麥等主糧。隨著我國人民生活水平的日益改善，老百姓每天吃的東西已經不局限于主糧，還包括肉蛋奶、水產品、果蔬類等。現在，這些一直被我們稱作“副食”的食物，已經逐漸成為了老百姓餐桌上的“主角”。

為了更好地滿足老百姓對美好生活的向往，通過科技創新的手段，提高食物產量，提升質量和多樣性，同時開辟新的獲取食物的途徑，豐富老百姓的菜籃子，讓老百姓從吃得飽，到吃得好，再到吃得健康，這正是“大食物觀”的出發點和落腳點。

在位于北京三環內的國家農業科技創新園，一個種滿了各種農產品的區域顯得別有洞天。一座溫室之內，十多個不同品種的西紅柿大小不一，顏色各異。在同一棵藤蔓上，還可以看到不同生長階段的西紅柿。