2025
12.25
當十二月的鐘聲在世界各地次第敲響,從北歐覆雪的松林到南半球熾熱的海岸,一種相同的溫暖開始悄然彌漫。讓我們去探尋同一個節日,如何在不同土壤中,生長出姿態萬千的習俗與滋味。
在芬蘭的羅瓦涅米,圣誕不止是一日慶典,而是一場橫跨季節的儀式。圣誕老人村全年開放,郵局里堆滿來自世界的信件。真正的亮點在平安夜:家家戶戶會前往墓地,為逝去的親人點亮蠟燭——當白雪覆蓋的墓園被千萬燭光照亮,生者與逝者在溫暖中重逢。
菲律賓擁有全球最長的圣誕季——從9月就開始唱圣誕頌歌。獨特的“西蒙波燈”是竹制星形燈籠,象征指引三賢士的伯利恒之星。平安夜彌撒后的“Noche Buena”家庭盛宴上,熱帶水果與西班牙式火腿奇妙共處。
澳大利亞的圣誕節在盛夏。傳統菜單上有烤火雞,也有海鮮冷盤。最具特色的是“圣誕頌歌晚會”,成千上萬的人們帶著野餐毯和蠟燭,在公園里齊唱頌歌。悉尼邦迪海灘上,沖浪圣誕老人與比基尼馴鹿成為獨特風景。
德國圣誕市場上,熱紅酒的香氣與肉桂交織。德國家庭的圣誕餐桌上,烤鵝是絕對主角,配以紫甘藍和土豆團子。但最具童心的是“圣誕餅干”——整個12月,德國家庭會烘焙十幾種不同形狀和口味的餅干,掛在圣誕樹上既是裝飾也是零食。
墨西哥的圣誕食物充滿象征意義?!捌桨惨股忱庇锰鸩恕⒊茸?、花生和甘蔗制成,顏色鮮艷如彩燈。美國南部的圣誕餐桌上有種特別的“圣誕火腿”,表面用丁香鑲成星形圖案,涂滿蜂蜜和菠蘿片烘烤。
在中國的都市,圣誕演化成一場傳統與現代的溫柔對話,最具特色的莫過于“平安果”的誕生:用彩紙與絲帶精心包裹的蘋果,因“蘋”與“平”諧音,被賦予了“平安”這一最樸素深厚的中式祝福。韓國將圣誕視為浪漫的情人節,情侶們會互贈禮物并享用高級西餐。但同時,圣誕蛋糕也發展出本地特色——紅豆餡或綠茶奶油成為傳統奶油草莓蛋糕的有力競爭者。
現代圣誕樹傳統確實起源于16世紀的德國,但拉脫維亞和愛沙尼亞都聲稱自己才是圣誕樹傳統的發源地。如今,意大利的圣誕樹用紅色裝飾品為主,象征喜慶;烏克蘭的圣誕樹則裝飾蜘蛛網狀飾品,源于一個窮人家蜘蛛在圣誕夜為孩子們織出金色蜘蛛網的傳說。
荷蘭的圣誕老人叫“圣尼古拉斯”,他于12月5日乘船從西班牙而來,騎著白馬為孩子們送禮。陪同他的不是馴鹿,而是叫“黑彼得”的助手們——這一傳統近年引發了文化討論與演變。
英國傳統中,槲寄生下的人必須接吻,每吻一次就摘下一顆漿果,漿果摘完特權結束。但在法國,槲寄生被視為能帶來全年好運的植物,新年時人們會在槲寄生下親吻并許愿。
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