冬至傳統二十四節氣習俗知識科普古風黃色模板
當凜冽的寒風裹挾著冬的訊息，當白晝逐漸縮短、黑夜愈發漫長，我們迎來了二十四節氣中的冬至。這一天，太陽直射南回歸線，北半球迎來一年中白晝最短、黑夜最長的一天，仿佛大自然按下了暫停鍵，讓世間萬物在靜謐中積蓄力量，等待春的復蘇。
冬至，作為二十四節氣中最早被制訂的一個，其起源可追溯至三千多年前的周朝。周公為規劃都城，用土圭法測影，在洛邑測得“天下之中”的位置，這一具有政治意義的舉動，卻意外開啟了冬至作為節日的漫長歷史。
周公“土圭測景”的故事被載入《尚書·洛誥》，成為后世封邦建國的成法。從周到秦，再到漢代，冬至一直被視為歲首，人們在這一天舉行盛大的祭祀活動，祈求新的一年風調雨順、國泰民安。漢武帝采用夏歷后，將正月和冬至分開，但冬至作為節日的傳統卻延續了下來，盛于唐宋，相沿至今。在古代，冬至的地位甚至超越了如今的春節，有“冬至大如年”的說法。
宮廷和民間都極為重視這一節日，從周代的祭祀活動，到唐宋時期皇帝率領大臣到郊外祭天、百姓祭拜祖先，再到明清兩代皇帝的祭天大典和百官的賀表儀式，冬至承載著人們對美好生活的向往和對祖先的敬意。如今，雖然冬至的儀式感有所減弱，但它依然是我們傳統文化中不可或缺的一部分，提醒著我們不忘根本，珍惜當下。
冬至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日，素有“冬至大如年”之說。
所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
冬至以往最強的儀式感就是祭祖，隨著時代的變遷，雖然現今人們依然保留冬至祭祖的習俗，但已經簡化為燒紙錢了，此舉意在祭奠先祖。過去冬至祭祖，和春節祭祖一樣隆重，供奉的祭物中最特殊的是鰱魚，告慰祖先家門煙火連（鰱）綿不斷的意思。祭過祖之后，還要將祭桌面向大門口朝外拜祭天地，南京人稱作“接冬”。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
冬至后，中國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，人們要根據天氣情況及時增添衣服，注意保暖；室內要通風換氣，減少和抑制病菌病毒繁殖；多吃補益身體的食物，如蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等；保持暢達樂觀，適當進行鍛煉。
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。
中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
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