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在嶺南地區，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。
秋分這一天，客家農民要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。
秋分期間還是客家孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。風箏大者有兩米高，小的也有二三尺。
秋分，是二十四節氣之第十六個節氣，秋季第四個節氣。秋分，“分”即為“平分”、“半”的意思，除了指晝夜平分外，還有一層意思是平分了秋季。