“鴻雁來，玄鳥歸。”白露之后，對氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方，而南方的玄鳥也飛歸北方，各類鳥兒都開始儲食御冬。民諺有云：“白露秋風夜，雁南飛一行”，“立秋知了催人眠，處暑葵花笑開顏，白露燕歸又來雁，秋分丹桂香滿園”。因此，像大雁這樣的候鳥被視為秋到的象征。

按近代學者張寶堃提出的“候平均氣溫”標準，候平均溫度在10-22℃期間為春季或秋季，按此標準，從白露節氣開始，各地陸續開始進入到秋天。民諺云：“‘白露身弗露?！灾潦翘鞖饽嗣C，可以授衣耳?！币庠谔嵝讶藗兇藭r白天尚熱，但早晚天氣已有涼意，如果打赤膊就容易著涼。此外，這個時節還需預防秋燥。白露期間的各地民俗，主要有祭祀大禹、釀五谷酒、喝白露茶等。

白露時節，早晚溫差較大，所以一定要注意穿衣?！鞍茁豆潥馕鹇渡怼币庠谔嵝讶藗兇藭r白天雖然溫和，但早晚氣候已涼，如果打赤膊就容易著涼。在飲食上也得多多注意。白露節氣，暑氣漸消，秋高氣爽，丹桂飄香，鴻雁和燕子等候鳥開始南飛避寒，各種鳥類開始貯存過冬的食物。

“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。當然，秋凍并非人人皆宜。像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。

白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，很多人在調養身體時一味地強調海鮮、肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，給自己和家人造成了身體的損傷，影響了學習和工作。凡是因過敏引發的呼吸道疾病的病人，平時在飲食調養方面應少吃或不吃魚蝦海鮮、肥膩的食物，最常見的有帶魚、蝦類、韭菜花、黃花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。