霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。其在每年公歷10月23日至24日之間的一天到來。霜降時，太陽到達黃經210°。太陽直射點已經越過赤道，繼續往南，夜晚變長，白天變短，離冬天更近了。霜降時節，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降。

由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。“霜降”節氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進入這個節氣就會“降霜”。其實，“霜”也不是從天上降下來的，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結成，“霜降”節氣與“降霜”無關。

霜降，并非指“降霜”，而是氣溫驟降、晝夜溫差加大的標志。此時，太陽直射點南移，北半球白晝漸短，夜晚漸長，冷空氣活動頻繁，晝夜溫差可達10℃以上。古人將霜降分為三候：

霜降不僅是農事的節點，更是民間習俗的盛宴。人們通過飲食、登高、賞菊等方式，表達對自然的敬畏與對生活的熱愛。