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古人說：“冬至，日南至，日短之至，日影長之至?！边@是一年之中黑夜最漫長的日子。從這一刻起，太陽踏上北歸的旅程，白晝將一日長過一日，陽氣在地下悄然萌動。
自三千多年前的周代起，人們以冬至為“亞歲”，通過湯圓的圓滿、冬釀的芬芳、羊肉的溫熱，完成一場跨越千年的儀式。這是對光陰流轉的敬畏，對生命復蘇的期盼。
冬至夜，餃子在鍋里翻身，像一輪輪滿月提前落進人間?！北∑ひ话?，裹住羊肉的暖、白菜的甜，也把一年的奔波收緊成耳邊的一聲“回家”。
“冬至進補，來年打虎”。手捧羊肉湯，奶白滾沸，驅寒暖骨；陽光下的臘肉封存著咸香，肥甘生暖。一碗一鍋，把冬夜最長的一分寒意，都熬成春來破土的第一股力氣。
多吃羊肉、牛肉、桂圓、紅棗等溫熱食材，少吃生冷寒涼食物；可適當搭配山藥、百合、銀耳等滋陰食材，避免溫補過度上火。
早睡晚起，保證充足睡眠，幫助陽氣生發；睡前可加入生姜片或艾葉泡腳，促進血液循環，助眠又能喚醒身體陽氣。
選擇散步、太極拳等舒緩運動，運動后及時擦干汗水，避免吹風受涼。戶外運動宜選正午陽光充足之時，此時陽氣最盛，既能活動筋骨，又可借助自然光滋養身心。
