立秋，是“四立”之一，表示秋季的開始，禾谷開始成熟，收獲的季節到了?！稓v書》曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也?！闭麄€自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折。

立秋時節，意味著降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于減少或下降。立秋標志著孟秋時節正式開始，它是僅次于大暑、小暑的第三熱節氣，立秋之后天氣還是很熱，中醫將立秋至秋分前這時段稱之為“長夏”。

立秋標志著夏季的尾聲與秋季的開始。雖然名為"立秋"，但此時我國大部分地區仍處于炎熱天氣（俗稱"秋老虎"），真正的涼爽還需等待。古代將立秋分為三候：

秋天是收獲的季節，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇狻?/p>